Idag upplever allt för många att de är ständigt stressade på jobbet och/eller i privatlivet. Men vad är det som stressar oss? Jo våra egna tankemönster.
Många har ett inre prestationskrav som gäller hur andra ser på en, hur man ser på sig själv och kraven på vad man tror att man måste uppnå för att må bra, lyckas på jobbet eller vara lycklig i det privata.
På jobbet ska vi multitaska. En person ska idag utföra ett arbete som tidigare utfördes av två eller kanske tre personer. Vi har fått bättre tekniska hjälpmedel eller ibland stjälpmedel. Jag har dock alltid frågat mig vad som är bäst för företaget? Är det att en efter en slita ut sin personal och behöva sjukskriva eller byta ut dem eller är det att främja ett arbetsklimat där de anställda mår bra och kan prestera utan att vända ut och in på sig själv? Dock är det många som skapar denna stressituation på egen hand där de egna kraven på prestation eller tidsåtgång för en uppgift inte alls stämmer överrens med vad företaget har som mål. Måste alla offerter vara klara samtidigt, måste du gå på alla möten du är inbjuden till eller måste du ha jobbmobilen/mailen igång dygnet runt?
-Sätt dig ner och rannsaka din arbetssituation. Kanske har du för höga krav eller kanske har chefen det. Men så länge du inte lyfter frågan och förklarar situationen så kommer ingen förändra situationen så länge du presterar det som behövs. Inget arbete är värt att gå in i väggen för.
I privatlivet har vi fler krav än någonsin på oss. Tack vare media skulle jag nog främst vilja påstå. Vi ska vara supermammor, gudinnor i sängen, träna för att hålla oss i form, utveckla oss på det mentala planet, gärna gå en kvällskurs i språk, göra häftiga resor och festa med vännerna. Men vi har bara 16-18 vakna timmar på dygnet, för vi ska ju faktiskt hinna sova 6-8 timmar också. Jag hör många föräldrar uttala hur jobbigt det är med barnens alla fritidsaktiviteter. Men barnen är ju trots allt fortfarande barn som föräldrarna bestämmer över och ska guida rätt i livet. Jag tror att även barn idag är stressade av att bli slussade runt på en massa aktiviteter efter skolan. På helgerna ska man ta tillbaka tiden eller dämpa det dåliga samvetet för att barnen får vistas så mycket på dagis eller fritids, så då är det iväg på lekland osv. Att träna är idag en hype som börjat växa något enormt och de olika träningsformerna som erbjuds är oändliga och tränar man inte 3-4 dagar i veckan så borde man ha dåligt samvete? Många träningsformer blir även tuffare och mer energikrävande – på gott och ont! Mitt i all stress blir sexlivet lidande och man har inte tid att laga bra och näringsrik mat.
-Samma sak här. Rannsaka dig och din eventuella familj och hitta ett gemensamt livsmönster där alla mår bra och får chansen att vila och återhämtning. Barn måste inte aktiveras alla vakna timma på dygnet, de kan leka på egen hand.
Organ som tar stryk vid långvarig stress är: mage, tarm, lever, njurar, binjurar, könskörtlarna, hjärnan…ja hela kroppen faktiskt.
Så för vems skull är du egentligen stressad? Är det dina höga krav på dig själv och din rädsla för att misslyckas som är den största boven? Ta dig en timme och rannsaka din dag, dina känslor som tynger dig och framförallt vad som egentligen behövs för att din vardag ska fungera på ett hållbart sätt, både när det gäller arbete, privatliv, träning och kostmässigt. Du är värd den timmen. Du har verktyg för att gå igenom detta här…
Fler och fler hittar till gymmen eller andra sorters träningsaktiviteter vilket är positivt för både samhället och individens egen hälsa. Men allt för många har inte riktigt koll på vad man måste tänka på för att verkligen dra nytta av den tid man lägger på sin träning. Killar har en tendsens till att tro att styrketräning och proteintillskott är det som gäller. Medan tjejer verkar gå mer på högintensiva pass och dricka lite blandade sorters populära tillskott eller äta söta proteinbars om man ens tar något speciellt i samband med sin träning.
Vad är då viktigt att tänka på för att inte riskera att skada sig eller försätta kroppen i en negativ spiral?
Många lever idag i en stressad tillvaro på jobb och/eller privat. Har man gjort det under en längre tid där man börjar känna sig lite trött och sliten – då är inte högintensiv träning det kroppen behöver. Vid stress har vi en överförbrukning av våra olika köns- och stresshormoner samt näringsämnen. Detta fortsätter under ett träningspass. Forskarna ser att under de första 30 minuterna bildar kroppen testosteron som är ett anabolt = uppbyggande könshormon, men efter ca. 30 minter går kroppen över till att istället börja bilda kortisol som är ett katabolt = nedbrytande ”stresshormon”. Inget av dessa hormoner är något vi vill tära på i långa loppet. Råvaran till båda dessa hormoner är kolestrol, så att äta en kolesterolfattig kost i samband med denna sortens träning är också förödande i långa loppet. Utöver kolesterol behövs en hel del andra vitaminer och mineraler för att dessa m.fl. viktiga hormoner ska bildas. Tyvärr ser man att gymmen verkar gå mer och mer åt de tuffa, intensiva passen, med hög musik och snabba repetitioner där du dessutom riskerar att göra övningen fel.
Därför bör du inte träna för högintensiva pass om du lever en redan stressad livsstil i övrigt. Kroppen behöver sin tid för vila och återhämtning, så välj istället lätt styrketräning mixat med body balance, yoga, Qi Gong…samt max 1-2 korta lågintensiva konditionspass.
Om du tillhör de som tränar högintensiva pass så var noga med att äta kolesterolrik mat ihop med annan näringsrik mat som innehåller gott om proteiner, fetter, vitaminer och mineraler. Och glöm inte bort att även träna lite styrka regelbundet då våra muskler och skelettet ska hålla oss i balans och hålla alla organ på plats hela livet och dessa byggs bara om vi belastar dem.
Sist men inte minst viktigt är att hålla koll på elektrolyterna = mineralerna! När vi svettas så släpper vi ifrån oss mycket mineraler och därför bör du ta för vana att snabbt återställa detta efteråt för att inte hamna i en negativ balans i kroppen = 0,5tsk oraffinerat havssalt i ett glas vatten räcker ofta långt.
Om du istället tillhör skaran som bara vill bygga muskler och tar hjälp av proteinshaken eller aminosyror för att uppnå dina mål. Att ha ett för högt intag av proteiner under en längre tid sliter både på vår lever och njure. Man säger att vi behöver ca 0,8-1,2g/kroppskilo/dag och det är faktiskt inte speciellt svårt att få i sig detta om man äter bra mat. Upptaget ökar dessutom om du äter dina proteiner genom kosten eftersom de vitaminer och mineraler som kroppen behöver för att kunna omvandla proteinerna till aktiva aminosyror då finns i maten. Många missar tyvärr helt denna delen och riskerar då att proteinerna omvandlas till glukos/fett och belastar levern som måste omvandla proteinerna. Samt att njurarna får för mycket proteiner att filtrera tillbaka till kroppen där de hör hemma och då till slut börjar läcka proteiner i urinet där de inte ska befinna sig. Så ät inte enbart proteintillskott utan att även få i dig rikt med övriga essentiella näringsämnen, för kroppen behöver dem alla. Nästan alla aminosyror behöver t.ex. B6 för att kunna aktiveras. Bästa upplägget är att ev. fria aminosyror tas INNAN träningen och proteiner tas EFTER träningen. Variera dessutom dina proteintillskott så det inte bara är vassle då man vid överanvändning kan riskera att bilda en överkänslighet. Andra bra proteiner är t.ex. hampa-, råris- och ärtprotein. Kvarg=mejeriprodukter är syrabildande i kroppen och kan på sikt belasta våra tarmar, lymfsystem och leda till överkänslighet om du äter det regelbundet. Bra proteinrik mat är ägg, bönor, hampa, ärtor, nötkött, viltkött, och fisk.
Tillhör du dem som även tycker att du behöver kreatin så är det viktigt att man vet dels att kroppen bildar detta ämne själv så ett maxintag bör vara 1g/dag. Samt att ett för högt intag leder till vätskeförlust i cellerna och du riskerar att bli uttorkad innifrån, få kramper eller stela muskler. Du får i dig kreatin naturligt genom att äta fisk.
Vegetarianer bör även tänka extra på att få i sig mat som innehåller mättat fett, kolesterol, alla aminosyror, D-vitamin, Riboflavin, Zink, järn och B12.
Det är däremot inte viktigt att man äter exakt rätt antal kalorier varje dag då kroppen har ett ganska stort spelrum att röra sig inom, bara balansen uppstår när ”veckan är slut” så man inte har ätit för lite. Samt så vet man idag att kroppen lättare kan reparera sig samt rensa ut “dåliga” celler om vi regelbundet fastar.
Fett mättar mest och är byggstenen till många viktiga organ som hjärnan och funktioner som nerverna i kroppen. Ät dock rätt sorts blandning av fetter! Kalorimässigt har vi nämligen mer fett än kolhydrater i våra muskler. Våra celler är omgivna av ett cellmembran som består av fetter, kolesterol och proteiner dessutom. Och vi är faktiskt enbart små celler om man skulle sönderfördela oss, det glömmer man lätt bort.
Alla människor har olika energibehov. Därför är det viktigt att du testar dig fram för det som passar just dig. Kanske behöver du lite mer proteiner än kolhydrater för att må bra?
Det viktigaste tipset är att inte äta för lite och för dåliga livsmedel när man tränar. För detta i sig gör att kroppen inte tar upp näringsämnen på rätt sätt vilket leder till näringsämnesbrister. Man ser vid tester att de flesta svenska idrottare idag har brist på främst järn, magnesium, kalcium, krom, C-vitamin, B-komplexet och har ej optimal bildning av glutamin, samt brist på VATTEN. Näringsämnesbrister drar även ner aktiviteterna i de flesta organ samt stör ämnesomsättning och hormonsystemet. Detta leder till att man inte förbränner fett som istället lagras in som triglycerider i vår vävnader och runt organ/tarmar. Du kan se smal ut men ändå ha hög andel viceralt fett i kroppen. Därför är det viktigt att man äter en ordentlig måltid som består av både fett/protein/kolhydrater inom 1-3 timmar efter passet. Att deffa regelbundet är inget att rekommendera ur en hälsosynpunkt.
Kom dock ihåg att kroppen är gjord för att röra sig. Att enbart träna styrketräning är inte bra för en långsiktig hälsa då du riskerar att bli stel, orörlig eller få värk när du blir äldre. En balans mellan styrka, rörlighet, återhämtning och framförallt bra kost och dryck är A och O för att man ska dra nytta av sin träning. Och glöm inte att andas rätt, utan tillräckligt syre i våra celler får man snabbt mjölksyra och på sikt skapar ett för lågt pH-värde i kroppen som skapar stor oreda på sikt för vår hälsa.
Fråga dig själv vad som är målet med din träning? -Att bygga muskler för att se ”snyggare” ut? -Att få bra kondition och se smal ut? -Att bibehålla din hälsa livet ut? -Äter jag tillräckligt och bra näringsrik mat?
Är man som jag uppvuxen i Malmö eller generellt är en tågåkare så har man vid flertalet tillfällen hört denna förklaringen till varför tågen är försenade, speciellt vid årstidsskiften. I våra hjärnor bildas det också signaler som hjärnan använder för att kunna prata med kroppens organ. Fyra av dem är extra viktiga, speciellt när vi är stressade och trötta. Går man med en stress/sjukdom eller annat som påverkar kroppen negativt så kan det leda till att kroppens näring inte räcker till för att kunna bilda dina viktiga signalsubstanser i rätt mängd, då dessa har en tendens att behöva produceras i ökad mängd när vi inte mår bra. Inom sjukvården adresserar man främst serotonin samt noradrenalin och du får då antidepressiva medel med olika verkan, även om det inte är konstaterat att det är just dessa om är i obalans för just dig. Därför följer här en enkel presentation om dessa viktiga signalsubstanser och vad du själv kan göra för att må bättre.
Respektive signalsubstans bildas i varsin lob i hjärnan och påverkar därför den delen av hjärnans funktioner.
Dopamin är bensinen till hjärnan som håller oss mentalt skärpta och motiverade så vi kan tänka logiskt, förnuftigt och planera. Det bildas i pannloben. Dopamindominanta personer har stark vilja och är väldigt målinriktade med starkt självförtroende. Bättre på att hantera fakta än känslor. Snabba reflexer och impulser.
När dopamin blir för lågt blir man slö i sin tankeverksamhet, sämre minne och får svårare att koncentrera sig, mindre påhittig, mindre tävlingsinriktad, stelare och rör sig långsammare, problem med hjärta och kärl med högt blodtryck. Vaknar trött trots sömn. Blodbrist, PMS, svårt att följa instruktioner, sömnlöshet, sötsug, kaffesug/coca cola = koffein, panikångest, sämre matsmältning och ämnesomsättning = mer och mer övervikt, IBS, uppstötningar, ilska, minskad sexualitet, depression, känslor av hopplöshet, ADD, bipolär, skakningar, diabetes 2 pga konstant sockersug, vill vara ensam. Svår brist kan leda till MS, Parkinson, Alzheimers och kokainmissbruk för man behöver piggas upp.
Om det blir för högt kan man bli manisk, spänningssökande, sexmissbrukare, våldsam, övertro på sin egen förmåga, kriminalitet pga spänningen och börja manipulera människor omkring sig.
Kost som stärker dopamin innehåller råvarorna fenylalanin och tyrosin samt B6/jod:
Vilt kött
Anka, kyckling, kalkon
Nötkött
Räkor
Mörk choklad
Ägg
Fet yoghurt
Fet mjölk
Fet ost
Fet keso
Valnötter
Vetegroddar
Havre
Havsalger som kombu, wakame, kelp
Fisk
Viktiga delar att undvika: socker, för mycket koffein, cigaretter då kadmium minskar dopamin, vetemjöl, spel, för mycket sex, hetsätning, självsvält, (kokain)
Livsstil som stärker dopamin:
Ät och sov på regelbundna tider
Ta pauser och fundera på om en impuls du fått är ett klokt val i längden
Styrketräning
Djupandning dagligen
Meditation/avslappning
Var noga med att fördela din tid mellan vila och aktivitet
Acetylkolin är som hjärnans accelerator som bildas i parietallobern/hjässloberna och styr minnet, språket, balansen, fokus och kreativtet. Det håller takten i hjärnan och är den som mest av alla påverkar hur snabbt din hjärna åldras. Gör oss uppmärksamma och öppna för nya intryck, entusiasm och vänskaplighet. Snabbtänkta och kreativa människor domineras av acetylkolin naturligt och vill alltid göra sitt bästa. Öppna för nya saker så länge det erbjuder något rolig eller spännande eller presenterar något nytt. Oftast är man väldigt social och bryr sig om andra människor.
Lågt acetylkolin kan leda till sämre minne, torr hud/slemhinnor, inlärningssvårigheter, högre blodtryck, lös/hård mage växlar, sug efter fet/friterad mat/glass, inflammationer eller slappa leder och muskler, värk som flyttar på sig, ojämn energi, oflexibel, sämre djupsömn, minns inte det någon precis sagt, svårt att planera saker, glömmer folks namn, torrhosta, klumpiga rörelser, lever i en drömvärld, förlägger saker, minskad sexlust, dimsyn, arbetsnarkomani, ständig trötthet, narkolepsi, bronkit, svårt att hitta rätt ord, osteoporos, hjärtinfarkt och diabetes 2. Svår brist kan leda till MS, demens, epilepsi, perniciös anemi, kramper, Parkinsons, schizofreni, njursvikt, hjärnblödning och Alzheimers.
Kost som stärker acetylkolin:
Ägg (speciellt gulan)
Fisk
Räkor
Nötkött
Ångkokt broccoli, brysselkål
Nötlever
Kyckling/kalkonlever
Makademianötter
Havrekli
Kokos
Osockrat eko jordnötssmör
Pinjenötter
Hasselnötter
Ägg
Tomatpasta
Avokado
Mandel
Fet ost
Kronärtskocka
Zucchini, gurka
De flesta grönsaker
Viktiga delar att undvika: socker, läsk, fet skräpmat som pizza och chips, dåliga fetter som margarin. Inte äta för mycket fet och rökt mat, kvicksilver minskar acetylkolin, (kokain och amfetamin)
Livsstil som stärker acetylkolin är rik på kolin:
Ät och sov på regelbundna tider
Ta pauser och fundera på om en impuls du fått är ett klokt val i längden
Dansa
Kampsport
Korsord, sudoku, korsord som håller igång hjärnan
Meditera och vistas i naturen
Undvik strålning (Wifi, mikrovågsugn) och kvicksilver
Mindfulness
Fördela din energi mellan dina egna och andras behov
Lyssna på lugn vacker musik
GABA tillverkas i hjärnans tinninglob och håller oss i en stabil rytm dvs. lugnar vårt system så det är ordning och reda och vi kan koncentrera oss och att vi blir pålitliga, vänliga och omsorgsfulla samt styr en del av minnet. GABA styr även rytmen i dina tarmar, därför kan det leda till oregelbunden tarmtömning – diarré och/eller förstoppning.
När GABA blir lågt kan man få problem med spända muskler, kramper, värk, huvudvärk, överkänslighet, allergier, ökad oro, yrsel, högt blodtryck/hjärtklappning, sover ytligt, känner sig inte utvilad, övervikt, astma, blodproppar, sug efter kolhydrater, IBS, illamående, PMS, skuldkänslor, kan inte tänka klart, humörsvängningar, tinnitus och om det går väldigt lång kan man till slut hamna i psykoser, bli våldsbenägen eller få självmordstankar. Kan leda till beroende av lugnande droger som marijuana, detta eftersom GABA och endorfiner jobbar tillsammans i kroppen. Endorfiner är viktiga vid upplevelser av psykisk eller fysisk smärta och förmågan till stresshantering, men även immunförsvaret och kroppstemperaturen m.m.
Kost som stärker GABA är främst de som är rika på komplexa kolhydrater och glutamin:
Nötter – främst mandel, valnötter
Kokos
Nötlever
Råg, brunt ris
Fullkornshavre
Broccoli och kålväxter
Linser
Rotfrukter
Hela frön
Frukt – främst banan, citrusfrukter
Gröna blad – främst spenat
Valeriana te att dricka
Viktiga delar att undvika (äta sällan): socker, glass, kakor, all sorts tröstmat samt halv- och helfabrikat.
Livsstil som stärker GABA:
Ät och sov på regelbundna tider
Ta pauser och fundera på om du verkligen MÅSTE göra allt du tror att du måste göra – prioritera det som är viktigt för dig
Motionera ute i friska luften
Undvik tungmetaller och miljögifter så mycket du kan
Fördela din tid mellan dina och andras behov
Stäng av allt som stressar kroppen som t.ex. WIFI och TV
Serotonin bildas i nackloben och styr hjärnans återhämtningsförmåga så att du vaknar återställd och fräsh varje morgon – livet blir lagom. Naturligt serotonindominanta människor vet hur man har njuter av livet, har roligt och lever i nuet men är realistisk, gör saker för att det är roligt, behöver ofta förändring, äventyr och vill prova nya saker för att klara av dem. Dessa har en bra inre kommunikation med kroppen och knoppen och ger inte upp så lätt samt tål krisande situationer. Är passionerade i sina förhållanden men vägrar bli ”fasthållna”. Det följer östrogenets och progesteronets cykel i kroppen och kan därför leda till hormonella svängningar som depression, ilska och ångest vid ägglossning. Vanligt att man felaktigt får SSRI då. Det dämpar symptomen men löser inte problemet! Kombineras oftast med sömntabletter också.
Av serotonin bildas nämligen melatonin som styr vår dygnsrytm så vi sover och vaknar vid rätt tider. Detta system är extremt beroende av B12, B6, folsyra och magnesium samt svavel för att fungera s.k. metylering.
Lågt serotonin kan leda till matintoleranser, luktkänslighet, IBS, förstoppning, torra slemhinnor, illamående, svårt att bli upphetsad, växlande kroppstemperatur, artrit, för snabb orgasm, allergier, PMS, blir lätt uppjagad, överemotionell, sömnsvårigheter, yrsel, gäspar ofta, blyghet, oregelbundna hjärtslag, huvudvärk, inlärningssvårigheter, sover men är trött ändå, vaknar för tidigt, salt- och snabba kolhydratersug (pasta/ris/socker), suddig syn, för många idéer, raseriutbrott, självupptagen, hög smärttröskel och fobier. Mycket lågt serotonin kan leda till tvångssyndrom, masochism, reumatism, hetsätning, alkoholism, ingen sömn på flera dygn, hjärnblödning, förföljelsemani, hallucinationer, helt förvirrade tankar och schizofreni.
Serotonin är mycket känsligt för socker och fruktos då det blockerar tryptofan i kroppen!
VIKTIGT: Eftersom lågt serotonin ofta mixas med matallergier så bör man inte överäta mat som är rik på histaminer som vin, alkohol, artificiella sötningsmedel, glass, korv, vinäger, surkål, ost, skaldjur, jordgubbar, tomater, choklad, fläskkött, sötad yoghurt, halv- och helfabrkat, färdiga desserter, färgad tandkräm och färgad kosmetika/hudkrämer. Kopplas til klåda, hjärtklappning, diarré, analklåda, nästäppa, nysningar, andnöd, astma och huvudvärk/migrän m.m. Överskottpå histamin kan leda till tvångstankar, överaktivitet, stor sexlust, migrän och för mycket magsyra. Lågthistamin kan leda till förföljelsemani, slöhet, yrsel, övervikt, hallucinationer, överdrivet behov av sömn, svårt att bryta ner proteiner samt extra hög smärttröskel.
Håll även koll på tillsatserna: Tartrazine, färgämnen, bensoat och sulfit.
Kost som stärker serotonin är främst de som är rika tryptofan:
Äggula
Nötkött
Anka, kalkon, kyckling
Viltkött
Kakao
Vetegroddar
Fet yoghurt
Fet ost
Fet keso
Havre
Fullkornsris
Avokado
Mörk choklad
Viktiga delar att undvika (äta sällan): socker, för mycket bordssalt, glass, kakor, pizza, all sorts onyttig tröstmat, alkohol.
Livsstil som stärker serotonin:
Ät och sov på regelbundna tider
Ta pauser och balansera mellan lek, arbete och vila
Jag märker att många inte vet vad en Näringsterapeut arbetar med när jag presenterar mig för nya människor. Näringsterapeut är ett relativt nytt yrke i Sverige och utbildningen är privat som man får bekosta med egna pengar utan möjlighet till studielån. I många andra länder finns liknande utbildning på universitetsnivå. Många utbildar sig dessutom för att främst hjälpa sig själva att må bättre igen.
Efter utbildningen kan man välja flera olika sätt att arbeta samt olika inriktningar både på den analytiska delen och den behandlingsmässiga delen. Den gemensamma faktorn är att vi ser på kroppen som en helhet där kropp och knopp är väl sammanbundna med varandra. Om kroppen inte mår bra så mår senare inte heller knoppen bra och vice versa. Och bara för att man har problem med magen betyder det inte att grundproblemet sitter i magen.
Fjärilar i magen eller klump i halsen är ett typexempel på hur snabbt samarbetet sker mellan hjärnan och ett organ i kroppen. Jag har valt en inriktning där jag jobbar främst med kost och näring tillsammans med olika manuella behandlingar så som massage, kinesisk koppning, regndroppsteknik och andning som alla stärker kroppen och främjar ett fritt flöde för vår livsviktiga energi och vårt blod=näring+syre. Men den viktigaste delen i en kunds behandling är kostråden för de ska fortsätta livet ut.
Vår kost och dryck är det som ska bygga en frisk kropp genom livet. Vi försöker inte bygga ett hållbart hus av papp och därför ska man inte heller tro att en frisk kropp byggs av snabbmat, läsk, energidrycker och godis. Man kan inte år 2020 bli förvånad om man blir sjuk, trött, rastlös eller överviktig av att äta sådan mat regelbundet.
När jag är ute och håller föreläsningar eller träffar nya människor så är den ständiga frågan VAD äter du, det är så DYRT och det tar ju så lång TID att laga bra mat. Folk kan inte ha mer fel där. Det tar lika lång tid att laga nyttig mat och onyttig mat vill jag säga. Allt handlar om att lära sig planera sina måltider och ha bra mat hemma för veckan så man slipper lägga tid på att åka och handla. Samt göra storkok så man slipper laga mat varje dag. Jag tillhör ju de personer som kan äta samma mat två dagar i rad utan problem, precis som de flesta kan äta samma frukost år ut och år in utan att blinka.
Att det är dyrare. Både jag och nej. Äter man näringsrik mat så behöver man inte äta lika ofta som man vanligtvis måste göra när man äter dålig mat. Förr åt jag var tredje timme och var ett monster om jag inte fick mat regelbundet. Det var på tiden då jag följde kostråden för elitidrottare där fett var livsfarligt och skulle undvikas eller ersättas med lightprodukter och massor av kolhydrater. Idag vet jag bättre och använder varierande fetter som kokosolja, olivolja och smör, bra proteiner som fisk, bönor, viltkött och fågel och bra kolhydrater som t.ex. rotfrukter i min matlagning. Detta tänk håller mig numera vanligtvis mätt upp till 5-6 timmar utan problem med humöret. Färska säsongsgrönsaker är dessutom väsentligt mycket billigare än chips, snabbmat och godis om man ser till kilopriset eller måltidspriset. Ja, ekologiska nötter är relativt dyrt. Men man ska äta så lite per gång så det gör inget.
Mycket av min matfilosofi grundar sig i det asiatiska tänket där man dels äter efter klimatet och dels efter vad just din kropp mår bra av just nu – man lär sig känna efter hur kroppen mår efter en måltid. Blev jag trött, svullen, frusen och dåsig eller pigg och alert? I Sverige äter de flesta människor mat som borde ätas i tropikerna dvs. kall frukost som fil, yoggi, frukt eller mackor. När vi borde äta varma soppor. 6-8 mackor om dagen är sedan länge förbi om du vill må bra. Kalla sallader under de kalla månadena mixat med en stressig livsstil är som att hugga sig själv i ryggen och låta energin sipra ut. Varm tillagad mat är det nordiska klimatets melodi för att hålla sig frisk. Förr var jag sjuk minst 3-5 gånger mellan oktober – maj, numera brukar det vara en gång.
För att göra det enkelt så får ni tillgång mina favoritrecept jag använde mig av för att må bättre. Ni kommer se att många livsmedel och smaksättare återkommer i många av recepten, vilket förenklar allt när jag ska handla. Om du inte har 30minuter att lägga på att laga nyttig mat till dig och din familj så är det dags att se över dina prioriteringar och vilka dina tidstjuvar är. Om jag som ensamstående klarade av att laga nyttig mat varje morgon och kväll trots att jag jobbade heltid på ett ”vanligt arbete”, drev mitt egna företag och studerade så klara ni det också. Ge det en månad och känn hur din hälsa och energi frodas, sedan vill du inte tillbaka till snabbmatsträsket J
Låt din mat vara din medicin och medicinen var din mat – som en vis grek sa. Du ska ju bo i din kropp hela livet så bygg en frisk hållbar kropp för det är du värd…knoppen kommer att tacka dig när du blir äldre!
Sista tipset – kryddorna är det som gör den nyttiga maten god. Var inte rädd för att krydda med annat än grillkrydda, salt och peppar som vi svenskar har en tendens att göra!
Det som fascinerar mig sedan jag utbildat mig inom mitt yrke som näringsterapeut är att vi verkligen lär oss hur kroppen samverkar med hjälp av hormoner, signalsubstanser, nervsystemet och blodomloppet m.m. Hur vi lär oss om de olika organen samt vad vi kan göra för att stötta kroppen till att fungera igen. Det som sedan dess skrämmer mig är insikten angående hur sjukvården delar upp kroppen per organ/system samt att man i princip verkar ha skurit av från halsen och uppåt. Om du som patient kommer in med magproblem och lite standardprover tas men ingen orsak hittas, då riskerar du att ofta att få höra att det sitter nog psykiskt och du skickas vidare eller har IBS. Något jag tyvärr höra från mina kunder allt för ofta att de utsatts för. Det fina med de olika delarna inom vårt yrke är att oavsett vad du använder/testar för behandling så kommer det påverka hela din kropp. Jag som även bl.a. är utbildad massör och HRV-träning ser detta ske dagligen. Som näringsterpeut ser jag mycket bättre resultat när kunden inkluderar olika behandlingar där en av de allra viktigaste är andningsövningar.
Ett exempel som massör: När du får massage tar jag på din hud och då aktiveras nerverna i området där jag rör. Signaler skickas till hjärnan som då reagerar på beröringen beroende på hur hårt jag tar. Låt säga att jag först tar det lugnt, då utsöndras måbrahormoner och du börjar slappna av och din puls går ner. Efter ett jag börjar jag ta i lite hårdare över ett område där din problematik finns. Då börjar du reagera på att det gör ont och kanske spänner dig. Men på sikt börjar musklerna slappna av och du får en bättre blodcirkulation. Då kan kroppen enklare skicka nytt fräsht blod till skadade eller inflammerade områden så din vävnad kan läka. Om du slutar ha ont så kan du slappna av i vardagen så din inre stress går ner. Om din inre stress går ner kan du sova bättre så din hjärnkapacitet ökar och du kan tänka klarare samt kanske få ett bättre humör.
Om jag istället som näringsterapeut får veta att du har inflammation och stela muskler kan jag ge dig t.ex. Omega 3 eller Curcumin som är inflammationsdämpande och ger mer lättflytande blod, samt kompletterar kanske med magnesium som är det ämne som gör att våra muskler kan slappna av. Då får din kropp och hjärna lättare tillgång till det syre och näring som finns i ditt blod.
Om jag som HRV-tänare gör en mätning på dig och ser att du har en felaktig andning och ett stressat nervsystem. Då ger jag dig andningsövningar så du andas in rätt mängd syre och ut koldioxid ur ditt system. När du andas rätt får hjärtat lättare att utföra sitt arbete och ditt nervsystem blir avslappnat. Då skickar hjärnan lättare sina signaler till rätt plats i hjärnan så du kan tänka logiskt och kreativt istället för att de skickas till Amygdala så du reagerar med invanda gamla känslor. Och mer syre blir tillgängligt för kroppens alla celler. Du blir kanske lite trevligare mot din omgivning.
Så i den komplementärmedicinska världen finns det flera sätt att uppnå likande resultat i din kropp och knopp. Om du då har möjlighet att kombinera olika metoder uppnår du snabbare och bättre resultat. Därför är det konstigt att man inom sjukvården främst bara får prata med en läkare, bli undersökt genom att bli stucken av en nål eller med röntgen. Du får oftast ditt testresultat via brev eller telefon och din behandling blir allt för ofta bara ett läkemedel. Våga stå på dig och be om kompletterande behandlingsalternativ när du är hos din läkare som t.ex. stresshantering, mediyoga, träff med dietist eller fysisk aktivitet på recept. Ju mer du gör för att förbättra din egna hälsa ju bättre kommer du må på sikt.
Du har även rätt att kräva av din läkare att du först vill testa att få naturläkemedel som behandling. Om din läkare vägrar eller inte har gått den (tyvärr valbara utbildngen) så BYT LÄKARE.
Tyvärr är inställningen till vitaminer och mineraler inom vården väldigt negativ trots att de själva både tar labbtester för vissa och skriver ut D-vitamin, B12, folsyra, järn och kalcium. Om du tar tillskott och får negativa kommentarer om dem, får höra att de inte hjälper eller inte är vetenskapligt bevisat. Be då din läkare titta på denna länken till EU´s sida där man har samlat in vetenskapligt bevisade hälsopåstenden gällande olika näringsämne. Dessa gäller i ALLA medlemsländer sedan några år tillbaka: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:136:0001:0040:SV:PDF
Känner du att du inte får gehör eller hjälp, så är du alltid hjärtligt välkommen till oss inom funktions- och komplementärmedicinen. Många av oss arbetar även på distans.
Internet och facebook är fulla med råd och information om hur man på egen hand kan bli bättre från diverse sjukdomar. Hur kommer detta sig, kanske det är dags att fråga sig själv? Är det möjligen så att det finns flera olika sätt att må bättre eller till och med kunna bli fri från olika sjukdomstillstånd?
Alla de som skriver bloggar eller andra sorters inlägg med tydlig information om hur de blivit friska med olika naturliga metoder kan ju inte ha hittat på allt på egen hand, utan har förhoppningsvis genomgått den sorts behandling och livsstilsförändring de beskriver i sina texter.
Många av de kunder som kommer till min mottagning har fått vad jag kallar en ”livstidsdom” från sjukhuset. Vi vet inte mer vad vi ska göra! Du får lära sig att leva med detta! Vi hittar inget fel på dig! Det sägs att det sista som lämnar oss är hoppet. Men med den domen alstrar man knappast någon positiv inställning eller hopp i sin patient. Ingen kan bli frisk från en kronisk sjukdom…
Eller?
Jag skulle vilja omformulera påståendet angående kroniska sjukdomar och ställa frågan: Har du en kronisk livsstil?
Givetvis finns det sjukdomar som är kroniska, men betyder det samtidigt att man symtommässigt inte kan må väsentligt mycket bättre?
I dagens västvärld blir vi matade med reklam för livsmedel och en livsstil som inte är hållbar i längden utifrån hur vår kropp fungerar. Matbutikerna är fulla med produkter som inte ens borde ha tillverkats från början. Men det är trots allt du själv som gör ett aktivt val angående vilka varor som hamnar i din varukorg och sedan i din mun…
Det hela brukar bli enklare att förstå om man drar parallellen med att bygga ett hållbart hus. Om du bor i Sverige som har varmt klimat endast 3-4 månader om året, då bygger du inte ditt hus utan isolering. Isoleringen i vår kropp är fett. Men tyvärr har Livsmedelsverket under flera decennier tutat i oss alla att fett är farligt för oss och att det ska ätas med försiktighet och helst i form av light produkter som istället är fulla med kolhydrater. Istället för att förstå kroppens biokemi och vad våra celler är uppbyggda av, för där lär man sig att varje cellmembran = cellens ”hud” är uppbyggt av fetter och proteiner. Det mest fettrika organet vi har är hjärnan. Hur blir det då när vi äter för lite eller för dåliga fetter?
När du sedan ska resa ditt hus så har du inte byggt det av papp utan av ett hållbart material i form av t.ex. tegel eller trä. Byggmaterialet i vår kropp är främst proteiner, med undantag för skelettet som innehåller mestadels olika mineraler. Hur mår vi då om vi äter dåliga proteiner eller för lite mineraler?
För att ditt hus ska hålla sig varmt under de kalla månaderna eller för att elen ska fungera så du kan ha igång din dator, tv och spis m.m. så behövs det energi = elektricitet. I våra celler bildas det också energi hela tiden dygnet runt. Bränslet i våra celler är glukos = en specifik sockerart = en kolhydrat. Dock har kroppens celler ingen nytta av för mycket bränsle. Precis som när du tankar bilen så rinner bensinen till slut ut om du tankar för mycket. Samma sak händer om du tankar kroppen med för mycket socker. Då omvandlar kroppen det till fett i levern och puttar sedan ut i kroppens vävnader och spara till sämre tider…som sällan kommer i vårt land! Vad händer då om du äter för mycket sockerarter eller fel/för dåliga/påhittade sockerarter?
För att ditt hus ska se inbjudande ut så skapar man ofta en trädgård och har växter inomhus. Dessa behöver både näring och vätska för att kunna växa och bli vackra. På samma sätt behöver din kropps celler näring och vatten för att kroppen ska kunna se fräsh och fin ut hela livet. Vad händer då om du äter näringsfattig mat utan vitaminer, mineraler osv eller dricker för lite vatten?
Så frågan är alltså om du har en kronisk livsstil där du själv är orsaken till att dina sjukdomstillstånd har uppstått? Kan du då genom att ändra din kroniskt negativa livsstil till en kronisk positiv livsstil ge din kropp en chans att kunna återhämta sig och bygga ett hållbart hus igen? JA!
Vare sig det är IBS, Chrons, artros, ryggproblem, hjärndimma, hudproblem eller allergier så blir de flesta av mina kunder väsentligt mycket bättre på väldigt kort tid när de väl förstår att det är endast de själva som kan vända sin negativa spiral genom att förändra sin livsstil enligt de råd jag ger dem gällande kost, näring, sömn, tankegångar, träning m.m. Dock är vi alla olika och mår bra av olika sorters förändringar, men en förändring krävs. Sjukdomar regnar nämligen vanligtvis inte ner i vårt huvud, även om undantag givetvis finns. Men dessa sjukdomar är förhållandevis faktiskt väldigt få.
Jag brukar använda en mening jag hörde på en föreläsning som jag tycker om: ”Det är inte läkaren eller gipset som lagar ditt brutna ben, det är kroppen själv som gör det. Om kroppen kan laga ett avbrutet skelettben så borde den kunna laga allt i kroppen om den bara får rätt byggmaterial!”
Några viktiga råd att successivt försöka följa för att starta en kronisk hälsosam livsstil:
Ät grönsaker dagligen och variera dess färger.
Variera ditt proteinintag mellan de olika sorter som finns – ägg, fisk, bönor, linser, vilt/eko nötkött, eko fågel.
Ät olika sorters fetter som t.ex. oliver, avokado, nötter, fröer, kokos och smör/ghee
Ät nötter och fröer i lagom mängd (om du tål dem. Tål du dem inte så har du förmodligen skadade och läckande slemhinnor i kroppen som behöver lagas!)
Drick 0,033dl vatten per kroppskilo du väger. Så om du väger 70kg så ska du dricka ca. 2,3L/dag utspritt under hela dagen. Börja din morgon med att glas ljummet vatten med färskpressad citron i.
Ät regelbundet syrade grönsaker!
Undvik hel- och halvfabrikat så mycket du bara kan dvs. näringsfattig färdigmat i olika former som är fulla med tillsatser för att de ska se aptitliga ut och smaka gott.
Undvik godis, läsk och andra sötade drycker, speciellt s.k. energidrycker då de ger dig allt annat än en en hållbar och nyttig energi.
Undvik gluten i 1 månad och känn efter hur du mår. Prova sedan att äta det igen och känn efter hur du mår. Om du mår sämre så bör du aldrig mer äta det. Gluten = vete, korn eller råg när du läser innehållsförteckningar.
Undvik komejerier i 1 månad och återför dem sedan i din kost. Samma sak där. Om du mår sämre så ät dem aldrig igen.
Lägg dig runt kl.22.00 för att sova. Det är nämligen då kroppen påböjar sin återuppbyggnad efter dagens aktiviteter.
Lös gamla konflikter eller andra problem som tär på dig psykiskt.
Gör dig av med människor som tar energi av dig utan att ge dig någon tillbaka.
Be andra om hjälp om vardagen kör ihop sig. Vi har alla varit där.
Vistas ute i naturen då den ger dig gratis energi.
Mixa styrketräning, konditionsträning och rörlighetsträning för att bibehålla en stark kropp livet ut.
Andas ner i magen så syret når ut i hela kroppen och upp till knoppen.
Försök minimera skadliga kemikalier du får i dig eller smörjer på dig.
Dansa,skratta och lyssna på musik du tycker om. Våga göra bort dig och bjuda på dig själv.
Skaffa en hobby du tycker om eller gör saker med dina vänner – när du känner att det finns tid för det utan att du själv blir stressad!
Säg snälla saker till både dig själv och till andra.
Ät D-vitamintillskott mellan oktober till maj!
Sluta ljuga för dig själv…
Det finns så mycket att vinna på att inse att det är bara ditt egna ansvar att ta hand om din kropp för att den ska kunna behålla hälsan, ingen annan kommer lösa det åt dig men andra kan stötta och guida dig! Lär dina ev. barn en hållbar livsstil så minskar även antalet VAB-dagar.